Il Massimo della Focaccia

Il Massimo della Focaccia

Focacceria artigianale a Monterosso al Mare
a due passi dal mare

Nel cuore di Monterosso al Mare, proprio sotto la stazione ferroviaria di Fegina, Il Massimo della Focaccia è una storica focacceria artigianale delle Cinque Terre, attiva dal 2009.
Da oltre 15 anni, Massimo e Daniela, insieme al loro staff, portano avanti ogni giorno una tradizione fatta di passione, esperienza e amore per i prodotti da forno.

Qui vengono preparate quotidianamente focacce, pizze, torte salate e dolci artigianali, utilizzando ingredienti selezionati e ricette della tradizione ligure. Tra le specialità dolci spiccano biscotti, baci di dama, torte e i tipici pandolcini genovesi, fragranti e ricchi di sapore.

Protagonista assoluta è la vera focaccia ligure, la celebre fügassa, proposta sia nella versione classica sia con gustosi condimenti come olive, cipolle, pomodori e formaggio. Perfetta da gustare in riva al mare, durante una pausa tra un bagno e l’altro o come spuntino energetico lungo i sentieri delle Cinque Terre.

All’interno del locale è presente anche un angolo dedicato alle eccellenze artigianali del territorio: biscotti fatti a mano, marmellate al limone, composta di cipolle, canestrelli, liquori artigianali alla liquirizia o al mandarino, limoncino e una selezione di prodotti gluten free.

Se desideri assaporare i veri sapori della Liguria in qualsiasi momento della giornata, Il Massimo della Focaccia a Monterosso al Mare è una tappa imperdibile del tuo viaggio.

📍 Dove trovarci
Via Fegina 50, Monterosso al Mare (SP) – sotto la Stazione Ferroviaria

🕒 Periodo di apertura
Da marzo a ottobre – chiuso il mercoledì

🌱 Sostenibilità
La focacceria ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 14001:2015, a conferma dell’impegno verso una gestione attenta all’ambiente.

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