Focacceria Antica Liguria

Focacceria Antica Liguria

Focacceria a Bonassola

Se stai cercando una focacceria a Bonassola dove assaporare la vera tradizione ligure, la Focacceria Antica Liguria è un punto di riferimento per residenti e turisti.

La nostra storia inizia nel 2007, ma le radici affondano molto più lontano: già dal 1984 nostro padre lavorava come panettiere e, insieme a nostra madre, gestiva lo storico panificio La Spiga d’Oro a Bonassola. Un’esperienza tramandata con passione, che oggi continua ogni giorno nel nostro laboratorio.

Focaccia genovese tradizionale a Bonassola

La nostra specialità è la focaccia alla genovese, quella classica all’olio extravergine di oliva, preparata secondo l’antica ricetta insegnata direttamente a nostro padre dal suo socio genovese, panettiere di lunga esperienza.
Una focaccia fragrante fuori, morbida dentro, con la giusta alveolatura e l’inconfondibile profumo dell’olio buono: un’autentica focaccia ligure artigianale.

Le nostre specialità liguri

Oltre alla focaccia genovese, proponiamo ogni giorno:

• Focaccia al formaggio (non tipo Recco), cremosa e saporita

• Polpettone di patate alla genovese con fagiolini, anche nella variante al pesto

• Torta di riso salata, preparata secondo tradizione

        Tutte le varianti di focaccia:

• • focaccia con cipolle

  • focaccia con pomodorini

  • focaccia con salsiccia

  • focaccia al pesto

  • focaccia con patate

  • focaccia con zucchine

  • focaccia con melanzane

La nostra proposta spazia dai sapori classici della tradizione ligure a combinazioni più innovative, per soddisfare ogni gusto.

Perché scegliere la nostra focacceria a Bonassola

• Produzione artigianale quotidiana

• Ingredienti selezionati e genuini

• Ricette tradizionali liguri tramandate da generazioni

• Posizione comoda nel centro di Bonassola, a pochi passi dal mare

Se vuoi gustare la vera focaccia ligure a Bonassola, appena sfornata e preparata secondo tradizione, la Focacceria Antica Liguria ti aspetta per una pausa autentica tra profumi, storia e sapori del territorio.

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