San Marco 1957

San Marco 1957

Ristorante di pesce

Grazie alla sua invidiabile posizione sulla Baia delle Favole, il ristorante San Marco 1957 si fregia a pieno titolo di quello che è ormai il suo slogan: ”Sul mare… Sul Molo”.

Il “patron” è Roberto Famà, Chef attento e meticoloso nonché Maitre Officier de Table de la “Chaine de Rotisseur” da più di quarantacinque anni.

Il San Marco 1957 offre una cucina prevalentemente a base di pesce, che arriva fresco ogni giorno, portato direttamente al ristornate dai pescherecci locali, ma è in grado di soddisfare anche il palato degli amanti della carne.

Il menù prevede un vasto assortimento di antipasti cotti e crudi (Plateau Royale e Ostriche), pasta fresca preparate quotidianamente dallo staff del ristornate e una larga scelta di secondi a base di pesce, il tutto accompagnato dalle verdure fresche provenienti dagli orti del Tigullio. Dessert di gran maestria e qualità completano il tutto.

La cura per la qualità delle materie prime utilizzare è valsa al San Marco 1957 il riconoscimento Genova Gourmet.

Un originale mix di piatti raffinati della  tradizionale cucina ligure nonché i classici della cucina nazionale, insieme ad una cantina di vini selezionati e l’incantato scenario della Baia di Sestri Levante completano il panorama gastronomico.

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