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Pizzeria da Natale

Pizzeria da Natale

Pizzerie

Piazza Mazzini, 13, 54011, Aulla (MS) – (+39) 0187 421139
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Pizzaria da Natale, pizza infornata
Pizzaria da Natale, padre e figlio
Pizzaria da Natale, farinata
Pizzaria da Natale, pizza in teglia
Pizzaria da Natale, focaccia farcita
Pizzaria da Natale, focaccia al formaggio
Pizzaria da Natale, pizza infornata
Pizzaria da Natale, prodotti bancone
Pizzaria da Natale, sala interna

Pizzeria da Natale

 

Pizza, focaccia e farinata cotte nel forno a legna ad Aulla in Lunigiana

 

Pizzeria da Natale è un punto di riferimento per gli amanti della pizza al taglio in Lunigiana e oltre, della focaccia e anche della farinata. La selezione accurata delle materie prime e la tradizionale cottura in teglia nel forno a legna rendono i prodotti della pizzeria molto apprezzati.

L’impasto delle pizze viene realizzato esclusivamente con lievito naturale e lasciato maturare da un minimo di 24 a un massimo di 60 ore, per renderlo così ancora più leggero e digeribile.

La farinata è l’altro punto di forza della Pizzeria da Natale. Una volta cotta a legna nella grande teglia di rame, viene sfornata con la tipica crosticina, che la rende croccante fuori con un cuore morbido all’interno.

 

Non solo Pizza e farinata, ma anche focacce

 
La Pizzeria da Natale prepara sia la Focaccia classica, alta e morbida, da mangiare da sola, farcita in gusti diversi o con la stessa farinata, che la Focaccia al Formaggio farcita con un ripieno di morbido stracchino tra due sottilissime sfoglie di pasta, preparata con farina tipo 0, acqua e olio extravergine d’oliva.
 
Puoi scegliere se gustare la tua pizza da asporto, oppure fermarti nel rinnovato locale, in un ambiente accogliente ed informale, perfetto per il tuo relax.
 

• Orario invernale
11:00 – 15:00 | 16:00 – 21:00

• Orario estivo
11:00 – 15:00 | 16:30 – 22:00

CHIUSO LA DOMENICA

 

La Storia

 

L’ avventura inizia nel Luglio del 1992 quando Natale e Giovanna, ancora giovani fidanzati, hanno preso in gestione dal mitico “Dox” la storica pizzeria al taglio ad Aulla in Piazza Mazzini.

La passione per questo mestiere ha portato Natale a perfezionarsi sempre di più, permettendogli di raggiungere nel 2012 il titolo di campione del mondo nella categoria “pizza in teglia” a Salsomaggiore Terme in occasione del XXI Campionato Mondiale della Pizza.

Nel 2022 la pizzeria è stata completamente rinnovata, con la possibilità di consumare sul posto grazie ad una sala climatizzata, con 30 posti a sedere.

Alla squadra si sono uniti anche i figli Francesco e Tommaso, ai quali Natale ha trasmesso l’amore per questo lavoro, sicuramente faticoso ed impegnativo, ma ricco di soddisfazioni.

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