Cantina dell’Ara

Cantina dell’Ara

Cantina dell’Ara, dal 1959, è amore per il vino.

Mio padre lo vendeva “al bicchiere” da Lìdamo, il bar di famiglia ora gestito da mio fratello Beppi. Si dedicava alla vigna ogni giorno a partire dalle cinque del pomeriggio, quando con gli altri operai finiva il turno alla Ceramica Vaccari.
Ho cominciato a dedicarmi alla sua terra per non perderne la memoria e, anno dopo anno, la passione è cresciuta. Imbottiglio la piccola quantità di vino che produco con amore e mi piace mantenere la dimensione di azienda agricola famigliare. In questo modo posso seguire tutte le fasi, dalla terra alla bottiglia, senza perdere di vista il mio principale obiettivo: realizzare vini semplici e di qualità, nel rispetto della mia terra e delle sue tradizioni.

-Gianni Casale

La Cantina

Cantina dell’Ara si trova nel cuore della Val di Magra, precisamente a Santo Stefano di Magra, Loc. Ponzano.
Questa valle, al confine tra Liguria e Toscana, è ricca di borghi pittoreschi, dove, tra mura e castelli si nascondono numerosi vigneti dove si respira l’antico sapere e la tradizione della viticoltura.
La storia parla della viticoltura in Val di Magra fin da tempi antichissimi. Il Vermentino è il vitigno a bacca bianca più tipico della zona. In Liguria la sua presenza è testimoniata fin dal medioevo: per questo è da considerarsi come varietà autoctona da valorizzare e salvaguardare.

I Vini della Cantina dell’Ara