Bama La Forneria









Bama La Forneria
Bar alla Spezia
Bama La Forneria, nel cuore della Zona Pedonale di La Spezia è un locale giovane e dinamico, presenta tavoli all’aperto e all’interno del locale ed è a tua disposizione per ogni esigenza; vi accompagnerà in ogni momento della giornata, dalla colazione (anche internazionale), all’aperitivo, alla cena con piatti unici, taglieri, insalatone, farinata, pinsa romana e dolci artigianali. Puoi anche prenotare per festeggiare i tuoi eventi speciali con le persone a cui tieni.
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Colazioni
Pancakes / 5.50€
+ 3 sciroppi d’acero (1-3-7)
Pancakes / 5.50€
+ nutella (1-3-7-8)
Yogurt + granola / 3.50€
bianco o con frutti di bosco (1-3-7-8)
Macedonia / 4.00€
Spremuta d’arancia piccola / 3.50€
Spremuta d’arancia normale / 6.00€
2 uova strapazzate / 7.00€
+ toast
Omelette / 7.00€
3 uova + verdure + toast (3)
Menu n°1 / 12.00€
Yogurt e granola (1-3-7-8)
+ frutta fresca / macedonia
+ succo d’arancia (spremuta d’arancia +2.00€)
+ caffè / the / cappuccino
+ croissant / pane tostato (2 fette) con marmellata o miele
Menu n°2 / 9.00€
3 pancakes e sciroppo d’acero (1-3-7)
+ succo d’arancia (spremuta d’arancia +2.00€)
+ caffè / the / cappuccino
Menu n°3 / 6.00€
Croissant o focaccia (1-3-7)
+ succo d’arancia (spremuta d’arancia +2.00€)
+ caffè / the / cappuccino
Coperto + servizio / 1.00€ a p.p.
Caffetteria
Brioche / 1.50€
Focaccia vuota / 1.50€
Caffè / macchiato / 1.50€
Caffè corretto / 2.00€
Caffè decaffeinato / 1.50€
Ginseng (cappuccino) / 2.00€ (2.50€)
Marocchino / 2.00€
Latte macchiato / 3.00€
Cappuccino (soia) / 2.00€ (2.50€)
Cioccolata calda / 3.00€
Cioccolata + panna / 4.00€
Latte + menta/ 2.00€
Orzata / 3.00€
Orzo (cappuccino)/ 2.00€ (2.50€)
The / camomilla / 3.00€
Bicchiere d’acqua / 0.50€
Bottiglia d’acqua ½L / 1.50€
Bottiglia d’acqua 1L / 3.00€
Bibita in bottiglia / 4.00€
Bibita alla spina piccola / 3.50€
Bibita alla spina media / 4.00€
Bibita alla spina grande / 4.50€
Birra alla spina piccola / 3.50€
Birra alla spina media / 4.50€
Birra alla spina grande / 6.00€
Birra in bottiglia / da 5.00€ a 7.00€
Birra Birrificio del Golfo / 7.00€
Succhi di frutta / 3.00€
Spremuta d’arancia / da 3.50€ a 6.00€
Estathè / 1.50€
Redbull / 3.50€
Monster / 5.00€
Frullato / 5.00€
Frappè / 5.00€
Vino al calice / da 5.00€ a 6.00€
Prosecco al calice / da 5.00€ a 7.00€
Franciacorta al calice / 8.00€
Amaro / 3.50€
Limoncino / 3.50€
Grappa (barricata) / 4.00€
Servizio al tavolo / +10%
Cocktails
TRADIZIONALI
Mojito / 7.00€
Rum bianco, succo di lime, zucchero di canna, menta, soda
Moscow mule / 7.00€
Vodka, ginger ale, succo di limone, menta
Margarita / 7.00€
Tequila, triple sec, succo di limone, sale
Martini dry / 7.00€
Gin, vermouth dry
Manhattan / 7.00€
Rye whiskey, vermouth rosso, angostura
Daiquiri / 7.00€
Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero
Negroni / 7.00€
Campari, vermouth rosso, gin
Piña colada / 7.00€
Rum bianco, succo di ananas, crema di cocco
Spritz / 7.00€
Prosecco, aperol, soda
Caipiroska / 7.00€
Vodka, fragola/maracuja, zucchero di canna
Rum cooler / 7.00€
Rum bianco, fette di lime e arancia, zucchero di canna, ginger ale
Cuba libre / 7.00€
Rum bianco, coca cola, succo di lime
Long island/ 7.00€
Gin, tequila, vodka, rum bianco, triple sec, succo di limone, coca cola
Americano / 7.00€
Campari, vermouth rosso, soda
007 / 7.00€
vodka, succo d’arancia, sprite
Bloody mary / 7.00€
Vodka, succo di pomodoro, limone, tabasco, sale, pepe, salsa worchester
GLI SPRITZ
Aperol Spritz / 7.00€
Aperol, prosecco, soda
Campari Spritz / 7.00€
Campari bitter, prosecco, soda
Bama Spritz / 8.00€
Aperol, prosecco, ginger beer premium, tabasco
Select Spritz / 8.00€
Select, prosecco, soda
Mex Spritz / 8.00€
Vermouth, contreau, prosecco, sciroppo d’agave
Cynar Spritz / 8.00€
Cynar, prosecco, soda
Hugo Spritz / 9.00€
Saint Germain, prosecco, soda, foglie di menta
I NEGRONI
Sbagliato / 7.00€
Bitter Campari, vermouth rosso, prosecco
Negrosky / 7.00€
Vodka, vermouth rosso, bitter Campari
Milano Torino / 8.00€
Bitter Campari, vermouth rosso
Montenegroni / 8.00€
Amaro Montenegro, vermouth rosso, bitter Campari
Boulevardier / 8.00€
Bourbon, bitter Campari, vermouth rosso
Japanese Negroni / 9.00€
Vermouth rosso, bitter Campari, sake
Negroni del marinaio / 10.00€
Vermouth del professore, bitter del professore, old sailor coffee, mexcal premium
Negroni pallido / 10.00€
Gin Tanqueray, vermouth Martini Riserva ambrato, biancosarti, limoncello di Sorrento
I TONIC
Gin Tonic / 7.00€
Gin, acqua tonica
Gin Tonic Spritz / 9.00€
Gin Bombay, Martini bitter Riserva speciale, succo di limone, sciroppo di miele, acqua tonica premium
Vodka Tonic / 7.00€
Vodka, acqua tonica
Capo Tonic / 9.00€
Amaro del capo, acqua tonica premium al bergamotto, succo di limone
I LEMON
Gin Lemon / 7.00€
Gin, lemonsoda
Vodka Lemon / 7.00€
Vodka, lemonsoda
GLI SPECIALI
Miami Iced Tea / 7.00€
Gin, vodka, rum, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, sprite
Japanese Iced Tea / 7.00€
Gin, vodka, rum, triple sec, midori, succo di limone, sciroppo di zucchero, lemonsoda
Sex on the beach / 7.00€
Vodka, liquore alla pesca, succo d’arancia, sciroppo cramberry
Blue Eyes / 7.00€
Vodka, triple sec, succo di limone, blue curaçao, sciroppo di zuccherro, succo d’ananas
Plaza / 7.00€
Vodka, sciroppo al passion fruit, sciroppo al cocco
Garibaldi / 7.00€
Bitter Campari, succo d’arancia
Fumo di Londra / 7.00€
Vodka alla fragola, vodka alla pesca, blue curaçao, sciroppo alla fragola, tonica al limone
Stella di Natale / 8.00€
Vermouth bianco, limoncino, prosecco
Espresso Martini / 8.00€
Vodka, liquore al caffè, caffè espresso
Apertass / 8.00€
Aperol, cedrata Tassoni
Jagerbomb / 8.00€
Jagermaister, Redbull
El Diablo / 8.00€
Creme de Cassis, tequila Reposado, succo di lime, sciroppo all’agave
Maitai/ 8.00€
Rum scuro, rum chiaro, sciroppo di orzata, succo di lime, orange curaçao
Pornostar Martini / 10.00€
Vodka alla vaniglia, liquore al passion fruit, sciroppo alla vaniglia, champagne
ANALCOLICI
Mojito analcolico / 7.00€
Lemon soda, acqua tonica, foglie di menta, succo di lime, zucchero di canna
Settembrino / 7.00€
Succo di pera, zenzero fresco, miele, soda
Rinfrescante / 7.00€
Succo di melograno, fette di limone, fette di arancia, sprite, menta
Latino / 7.00€
Succo di ananas, zenzero a fette, succo di limone, succo di lime, soda, zucchero di canna, fette di lime e limone
Estivo / 7.00€
Frutta fresca frullata, succo d’ananas, soda
Serviti con assaggi dei nostri prodotti da forno
Le pinse
TRADIZIONALI
N°1 / 6.00€
Marinara: pomodoro salsa, aglio, olio, origano, basilico (1)
N°2 / 7.00€
Margherita: pomodoro salsa, mozzarella, origano (1-7)
N°3 / 8.00€
Capricciosa: pomodoro salsa, mozzarella, cotto, olive, carciofi, champignon (1-7)
N°4 / 8.00€
Würstel, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
N°4B / 9.00€
Würstel, pomodoro salsa, mozzarella, patatine (1-7)
N°5 / 8.00€
Cotto, olive, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
N°5B / 10.00€
Crudo, bufala, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
N°6 / 8.00€
Salame piccante, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
N°7 / 8.00€
Acciughe, capperi, pomodoro salsa, mozzarella (1-4-7)
N°8 / 9.00€
Speck, mascarpone, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
N°9 / 9.00€
Formaggi: pomodoro salsa, mozzarella, stracchino, gorgonzola (1-7)
N°10 / 8.00€
Salsiccia, funghi, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
N°11 / 8.00€
Salame piccante, olive, champignon, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
N°12 / 8.00€
Tonno, cipolle, pomodoro salsa, mozzarella (1-4-7)
N°13 / 10.00€
Bresaola, rucola, grana, glassa di aceto balsamico, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
VEGETARIANE
N°14 / 9.00€
Melanzane, zucchine grigliate, basilico, pomodoro salsa, bufala (1-7)
N°15 / 9.00€
Bufala, pomodorini rossi e gialli, basilico, pomodoro salsa (1-7)
N°16 / 9.00€
Stracciatella, zucchine grigliate, pomodori secchi, basilico, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
N°17 / 9.00€
Pesto, pomodorini gialli, ricotta, fagiolini, pomodoro salsa, mozzarella (1-7)
BIANCHE (mozzarella e panna)
N°18 / 9.00€
Trevigiano, speck, taleggio, noci (1-7-8)
N°19 / 9.00€
Cotto, mozzarella, stracchino (1-7)
N°20 / 9.00€
Gorgonzola, miele, pere, granella di nocciole (1-7-8)
N°21 / 9.00€
Stracchino, porchetta, funghi *(periodo invernale) (1-7-8)
N°22 / 10.00€
Lardo, stracciatella, pomodoro a cubetti, basilico (1-7)
TRENDY
N°23 / 9.00€
Carbonara: uovo sbattuto, pecorino grattato, pancetta a cubetti, pepe, mozzarella (1-3-7)
N°24 / 10.00€
Mozzarella, gamberetti, insalatina, mais, salsa rosa (1-2-7)
N°25 / 8.00€
Salsiccia, friarielli (1)
N°26 / 8.00€
Puttanesca: pomodoro salsa, peperoncino, olive, basilico (1)
N°27 / 10.00€
Salmone affumicato, robiola, insalatina (1-4-7)
Specialità tipiche
Farinata porzione 1/6 / 3.00€
Farinata porzione 1/6 / 4.00€
Con stracchino o gorgonzola (7)
Farinata porzione 1/6 / 4.00€
Con stracchino e pesto (7-8)
Farinata porzione 1/6 / 4.00€
Con verdure
Farinata porzione 2/6 “A modo mio” / 6.50€
Con cotto e stracchino (7)
Focaccia ligure / 4.00€
(1-7)
Pizza al taglio / Da 3.00€ a 4.00€
Focaccia al trancio farcita / Da 4.00€ a 5.00€
Torta di verdura / Da 3.50€ a 4.00€
(1-3-7)
Patatine fritte rustiche / 3.50€
Pasta
Ravioli / 8.00€
Burro & salvia, pomodoro o ragù
Gnocchi / 8.00€
Pesto, pomodoro o formaggi
Pansotti / 8.00€
Salsa di noci
Tagliatelle / 8.00€
Pesto, pomodoro o ragù
Testaroli / 8.00€
Pesto o pomodoro
Agnolotti / 8.00€
Pomodoro, ragù o formaggi
Trofie / 8.00€
Pesto
Lasagne / 8.00€
Ragù
Insalatone
Classica / 7.00€
Insalata, pomodoro, carote, mozzarella, mais, tonno, olive (4-7)
Vegetariana / 7.00€
Insalata, rucola, pomodorini cilieg., carote, zucchine grigliate, basilico (7)
Nizzarda / 7.00€
Insalata, uova sode, pomodoro, peperone, tonno, olive, acciughe (3-4)
Caprese / 8.00€
Pomodoro, bufala, basilico (7)
Tomino / 8.00€
Tomino alla piastra con verdure grigliate e speck (7)
Carne salata / 10.00€
Con rucola e pomodorini
Insalata greca / 7.00€
Insalata, pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive (7)
Salmone affumicato / 10.00€
Con insalata e pomodorini (4)
Insalata di mare / 10.00€
Con insalata, mais, olive e pomodorini (2-4-14)
Roastbeef o bresaola / 10.00€
Con rucola e pomodorini
LE SPECIALI
Insalata di Farro / 7.00€
Farro, mais, olive, pomodorini, champignon
Insalata di Quinoa 1 / 7.00€
Quinoa, fagiolini, zucchine, pomodorini a cubetti, primo sale, ravanelli
Insalata di Quinoa 2 / 9.00€
Quinoa, salmone, cipolla caramellata, cetriolo, feta, pomodorini
Insalata di Quinoa 3 / 9.00€
Quinoa, salmone, zucchine, pomodorini, basilico
Riso Nero / 9.00€
Riso nero, cipolla caramellata, gamberetti, zucchine, pomodorini semi secchi
Insalata Mix Cereali 1 / 7.00€
Mix cereali, zucchine, melanzane, pomodorini gialli, feta, cetriolo
Insalata Mix Cereali 2 / 7.00€
Mix cereali, melanzane, zucchine, peperoni, tonno
Tutte le insalatone sono servite con focaccia calda
I taglieri da condividere
N°1 / 11.00€
Mortadella, cotto arrosto, salame, brie (7)
N°2 / 11.00€
Crudo, bufala, stracchino, speck (7)
N°3 / 11.00€
Pinzimonio di verdure, torta di verdura, pinsa con verdure e pomodori (1-3-7-9)
N°4 / 11.00€
Lardo, pomodoro a cubetti con basilico, gorgonzola, stracchino (7)
N°5 / 11.00€
Formaggi misti con marmellata e miele (7)
N°6 / 11.00€
Salame, pancetta, mortadella, crudo
N°7 / 13.00€
Roastbeef, lardo, pomodorini a cubetti, brie (7)
Tutti i taglieri sono serviti con focaccia calda alla pala
Le bevande
Bibite alla spina 0.3L / 3.00€
Bibite alla spina 0.4L / 3.50€
Bibite alla spina 0.5L / 4.00€
Bibite in bottiglia / 4.00€
Birra peroni alla spina 0.2L / 3.50€
Birra peroni alla spina 0.4L / 4.50€
Birra peroni alla spina 0.5L / 6.00€
Birra in bottiglia / 5.00€
Birra Artigianale 32 0.75L / 15.00€
Acqua ½ / 1.50€
Acqua 1L / 3.00€
Succhi di frutta / 3.00€
Amari e limoncino / 3.50€
Birrificio del Golfo (birra artigianale) / Da 6.00€ a 7.00€
Coperto + servizio / 1.00€ a p.p.
Allergeni
1. Cereali con glutine
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e derivati
8. Frutta a guscio
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa
13. Lupini
14. Molluschi

Info & prenotazioni
Via Sapri, 78, 19121 La Spezia SP, Italia
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