Varese Ligure
“D’azzurro, alle tre fasce d’argento, alla sbarra di rosso attraversante” (Descrizione araldica dello stemma)
The village of Varese Ligure, in the Upper Valley of Vara, is the heart of the “Organic Valley”. There are more than 40 certified farms that supply raw materials to local cooperatives for the production and sale of top-quality meat and cheese. It is no coincidence that this was the first Italian municipality to obtain environmental certifications (ISO 14001 and EMAS) and that in 2004 the European Union officially recognised it as the best rural community in the continent.
Walking, trekking, horse riding, mountain biking, trout fishing, typical products, peacefulness and even classical music: this is the magic formula that Varese Ligure uses to promote the perfect relaxing holiday.
Even driving along the panoramic road that leads to Valley of Taro through the Passo di Cento Croci, the undisputed kingdom of the Buzzard, is a pure immersion in living nature.
A visit to the Cooperativa Casearia Val di Vara, which produces high-quality organic cheese and cured meats, is highly recommended. After one taste, you will immediately tell the difference.
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