La ricetta delle Trofie alla genovese

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La ricetta delle Trofie alla Genovese Dove provarle La ricetta delle Trofie alla Genovese La pasta al pesto è uno dei simboli più amati della cucina ligure: un piatto semplice, profumato e senza tempo. I formati di pasta che si sposano meglio con il pesto sono gnocchi...
La ricetta del Coniglio alla Ligure

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La ricettadel Coniglioalla Ligure Dove provarlo La ricetta del Coniglio alla Ligure Il coniglio alla ligure è un piatto tipico della cucina della Liguria, caratterizzato da aromi mediterranei come olive taggiasche, erbe aromatiche e pinoli. Tenero, profumato e...
La ricetta della Cima al forno

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La ricettadella Cimaal forno Dove provarla La ricetta della Cima al forno La cima al forno è un piatto classico della tradizione ligure, ricco e sostanzioso, perfetto per pranzi in famiglia o occasioni speciali. Si tratta di una tasca di carne di vitello ripiena di...
La ricetta dei Gattafin

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La ricettadei Gattafin Dove provarli La ricetta dei Gattafin I gattafin sono grandi ravioli fritti a mezzaluna, tipici di Levanto e della cucina ligure, preparati con un ripieno di erbette, formaggi e maggiorana. Croccanti all’esterno e morbidi all’interno, raccontano...